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番茄馬鈴薯嫩燉牛肩

番茄馬鈴薯嫩燉牛肩

牛肉產地:巴拉圭
以牛肉、馬鈴薯和番茄為主要食材,經過長時間的舒肥低溫烹煮,讓牛肉變得軟嫩入味,搭配馬鈴薯和番茄的酸甜口感,呈現出豐富的層次感。
這道料理的口感鮮美,滋味豐富,舒肥燉煮過程中,馬鈴薯的澱粉質會釋放出來,讓湯汁變得更加濃稠,番茄的酸甜味道也能中和牛肉的膩口感。


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